Hojaldre dulce

Receta de hojaldre dulce

El hojaldre dulce es un bocado muy especial que resulta perfecto para tomar como postre, merienda o desayuno, y es perfecto para hacer con niños.

Ingredientes para preparar hojaldre dulce

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate de cobertura
  • 100 gr. de azúcar glas

¿Cómo preparar hojaldre dulce?

  • Antes de empezar a preparar el hojaldre dulce, tenemos que tener claro qué forma queremos darle. En esta ocasión vamos a hacer unos pequeños triángulos, así que cortamos la masa en cuadrados, todos del mismo tamaño. Reservamos.
  • Vamos derritiendo al baño maría, muy suave, el chocolate para rellenar el hojaldre dulce. Una vez que lo tengamos derretido tenemos que añadir un poco en el centro de cada cuadrado de pasta de hojaldre.
  • Batimos el huevo y añadimos el azúcar granulado. Volvemos a batir hasta que se incorporen bien ambos ingredientes.
  • Con un pincel vamos a pintar los bordes interiores del hojaldre dulce con el huevo y lo cerramos en forma de triángulo. A continuación, pintamos por fuera todos los triángulos de hojaldre y horneamos durante quince minutos a 140ºC.
  • Cuando el hojaldre ya esté tostado lo retiramos del calor y espolvoreamos por encima de la mitad de los triángulos con azúcar glas tamizado y bañamos la otra mitad con el chocolate derretido.
  • Foto orientativa: Vegan